Avec une partie de l'équipe du journal EAT, nous sommes partis quatre jours pour sillonner et dénicher l’intense dans l'île Sœur : quatre jours de rencontres, de surprises, de découvertes que nous partageons dans ce reportage photographique.

 

Comme à son habitude nous empruntons les chemins de traverse et nous éloignons des plages pour pénétrer le cœur de l'île à la recherche de producteurs locaux, de tables d'hôtes à la cuisine traditionnelle au feu de bois, des nouveaux lieux de la street food.

 

Notre curiosité culinaire n'est évidemment que prétexte à la découverte de l'Humain : rencontrer les "gens", goûter leur cuisine singulière, échanger un « bonjour » qui mène à un regard, un sourire, une découverte.

 

Nous avons pris le temps d’entrer dans les échoppes, les petits restaurants, les champs de production locale, pour discuter, pour écouter des fragments de vie partagés et les transmettre. L’île sœur offre un voyage de saveurs authentiques, de nature et de dépaysement. 

 

Et s'il était possible de (re)découvrir l’île Maurice avec un nouveau regard ?

 

Une île sœur pas si différente mais tellement surprenante pour celui qui saura la percevoir.

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